Tvaroh

Tvaroh je mliečny výrobok smotanovej chuti, tuhšej konzistencie a obvykle bielej farby. Vzniká zrážaním mliečnej bielkoviny – kazeínu. Názvom tvaroh sa označujú všetky nezrelé syry pripravované z odstredeného kravského mlieka.

Syry
Abondance Apetito Camembert Balkánsky syr Blaťácké zlato Bresse Bleu Brie Bryndza Brunost Comté Cottage Čedar Datsi Edam Eidam Ementál Encián Epoisses Esrom Feta Fontina Gervais Gorgonzola Gouda Grana Padano Halloumi Hermelín Kamadet Kavak Jadel Korbáčik Leerdammer Leipäjuusto Lučina Livaňský syr Maasdamer Mascarpone Mimolette Mozzarella Niva Oka Olomoucké syrečky Oštiepok Oscypek Parenica Parmezán Pecorino Pribina Queso de Cabrales Raclette Ricotta Romadur Roquefort Sbrinz Tvaroh Tylžský syr Volovec Vrchár Žervé

Tvaroh

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.