Dánská kuchyně

Příklady dánských pokrmů:[1][2]

• Smørrebrød
• Rugbrød, hutný tmavý žitný chléb
• Flæskesteg, tučný plátek vepřového masa, obvyklé vánoční jídlo
• Petrželová omáčka, podávaná k různým pokrmům[3]
• Frikadeller, ploché masové koule
• Medisterpølse, vepřová kořeněná klobása
• Rullepølse, vepřové maso v aspiku
• Æbleskiver, smažené sladké pečivo s povrchem podobným palačince. Často bývá plněna jablkem.
• Wienerbrød, sladké pečivo z máslového, lístkujícího těsta

Příklady dánských nápojů:[1][2]

• Populární je pivo, místními značkami jsou Tuborg a Carlsberg
• V malé míře je provozováno vinařství, mezi populární odrůdy vína patří například Cabernet Cortis. I přesto že má Dánsko poměrně velkou spotřebu vína na obyvatele, tak je dánská produkce vína velmi malá a většina vín se do Dánska dováží.[4]
• Gløgg, svařené víno
• Aquavit, kořeněná pálenka
• Snaps
• Káva (spotřeba kávy na obyvatele je jedna z nejvyšších na světě)
• Různé bittery, mezi nejznámější patří Gammel Dansk

K samotnému Dánsku patří ještě dvě závislá území, Faerské ostrovy a Grónsko:

• Faerská kuchyně hojně používá maso a mléčné výrobky, na maso se loví i papuchalkové nebo velryby. Mezi příklady faerských pokrmů může patřit skerpikjøt (na vzduchu sušené skopové maso) nebo fyltur lundi (nadívaní papuchalkové).[5][6]
• Grónská kuchyně vychází z tradiční kuchyně Eskymáků a používá výhradně maso, protože v Grónsku neroste příliš rostlin. Mezi příklady grónských pokrmů může patřit polévka suaast (z masa, cibule a brambor) nebo arfivik (uzené velrybí maso).[7][8][9]
  • 
    Aebleskiver
  • 
    Flaeskesteg
  • 
    Frikadeller
  • 
    Suaast - grónská polévka
  • 
    Svařené víno Gløgg