Suaasat

Suaasat je tradiční grónská polévka, lze se s ní setkat ale i v severní Kanadě. Základem je maso (tulení, velrybí, sobí, z mořských ptáků). Obvykle se přidávají také brambory, cibule, zelenina, rýže nebo i ječmen. Obvykle se koření solí, pepřem, bobkovým listem, tymián, rozmarýn nebo jalovčinkami.[1][2]

Suaasat

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Suaasat na anglické Wikipedii.

  1. The Hirshon Greenland Sæl Suaasat - Meat & Barley Soup - ✮ The Food Dictator ✮ [online]. 2015-04-22 [cit. 2021-01-30]. Dostupné online. (anglicky)
  2. WAXMAN, Adam. DINE Magazine [online]. 2018-10-20 [cit. 2021-01-30]. Dostupné online. (anglicky)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.