Berlínská kuchyně

Berlínská kuchyně (německy: Berliner Küche) je součástí německé kuchyně. Obsahuje především jednoduchá, původně rolnická jídla. Byla ovlivněna také českou kuchyní a díky Hugenotům také francouzskou kuchyní. Používá především maso (vepřové, husí, ryby), zeleninu, brambory nebo luštěniny.

Berliner Pfannkuchen
Královecké klopsy
Döner kebab

Tradiční pokrmy

Mezi tradiční berlínské pokrmy patří:

Pouliční jídlo

Mezi pokrmy podávané ve stáncích v berlínských ulicích patří:[1]

Nápoje

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Gastronomía de Berlín na španělské Wikipedii.

  1. Berlín: Jídlo a pití. berlin-pruvodce.cz [online]. [cit. 2020-03-24]. Dostupné online.
  2. Fast Food in der DDR. SUPERillu.de [online]. [cit. 2020-03-24]. Dostupné online. (německy)

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.