Kávovník robusta
Kávovník robusta (Coffea canephora alebo Coffea robusta) je vždyzelený druh z čeľade morenovité (Rubiaceae) dorastajúci do výšky 6–12 m[1]. Pochádza z tropických dažďových lesov povodia rieky Kongo[1] a dnes sa pestuje všade v trópoch a subtrópoch. Má tuhšie, mierne vlnité, eliptické, jasne zelené, až 30 cm dlhé listy. Biele až ružovkasté kvety vyrastajú zo zväzočkov v úžľabí listov. Plodom je asi 1,5 cm veľká kôstkovica obsahujúca 2 semená s obsahom kofeínu 2-4%.[1] Preto sa kávovník robusta pestuje ako pochutina na výrobu kávy. Kvalita vyrábanej kávy je však nižšia ako u kávovníka arabského (Coffea arabica) a tak dnes tento kávovník zaberá podstatne menšiu plochu ako kávovník arabský.
| kávovník | |||
 | |||
| Vedecká klasifikácia | |||
|---|---|---|---|
| Vedecký názov | |||
| Coffea canephora | |||
 | |||
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |||
| |||
Referencie
- Kávovník robusta (Coffea robusta/canephora) [online]. institutkavy.sk. Dostupné online.
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Kávovník robusta
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Kávovník robusta
Externé odkazy
- Kávovník robusta (Cofee robusta – canephora) na institutkavy.sk
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.