Newyorská kuchyně
V New Yorku, největším městě USA se lze setkat s mnoha kuchyněmi z celého světa. Jídla typická pro New York často pocházejí z italské, anglické, židovské ale i asijské kuchyně.
![](../I/NYPizzaPie.jpg.webp)
New Yrok-style pizza
![](../I/Italian_ice.jpg.webp)
Italian ice
![](../I/Eggs_Benedict-01-cropped.jpg.webp)
Vejce Benedikt
![](../I/Waldorfsalat.jpg.webp)
Waldorfský salát
![](../I/BandW.jpg.webp)
Black and white cookie
![](../I/Bloody_Mary_Coctail_with_celery_stalk_-_Evan_Swigart.jpg.webp)
Bloody Mary
Typická newyorská jídla
- Hot dog, párky v rohlíku
- New York-style cheesecake, smetanový dort
- New York-style pizza, newyorská pizza se od té italské odlišuje křupavými okraji a často na ní bývá jen sugo a mozzarela
- New York-style bagel, původně židovské pečivo s dírou uprostřed
- New York-style pastrami, plátky hovězího masa
- Corned beef, nasolované hovězí maso
- Preclíky
- Knish, původně židovské plněné pečivo
- Italian ice, mražený dezert podobný sorbetu
- Vejce Benedikt, pečivo, šunka a vejce polité holandskou omáčkou
- Chopped Cheese, sýrový sendvič
- Lobster Newberg, pikantní pokrm z humra
- Waldorfský salát, salát z jablek a vlašských ořechů
- Donut, americká kobliha
- Steak
- Black and white cookie, sušenka potřená vanilkovou a čokoládovou polevou
Jídla vynalezená v New Yorku
V New Yorku se nachází mnoho restaurací a střetává se tu mnoho kultur, díky tomu vzniklo právě v New Yorku mnoho pokrmů, které jsou dnes rozšířené po celém světě. Patří mezi ně například:
- Vejce Benedikt
- Waldorfský salát
- Kornout na zmrzlinu
- Špagety s masovými koulemi
- Vichyssoise
- Penne alla vodka (těstoviny s omáčkou z vodky)
- Z New Yorku také pochází několik druhů koktejlů, například Bloody Mary nebo Manhattan.
Galerie
- Donut
- New Yrok-style cheesecake
- New York-style bagel
- New Yrok-style pastrami
- Knish
- Lobster Newburg
- Špagety s masovými koulemi
- Penne alla vodka
- Vichyssoise
- Koktejl Manhattan
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of New York City na anglické Wikipedii.
Portály: Gastronomie | USA
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.