Kuchyně Spojených arabských emirátů

Kuchyně Spojených arabských emirátů je směsí blízkovýchodní kuchyně a asijské kuchyně. Protože je dnes v SAE mnoho přistěhovalců, nalezneme zde v hojném počtu jídla z celého světa. Najdeme zde však i tradiční arabská jídla, jako je šauarma, falafel nebo hummus. Tradičně se používá hodně mléka, obilí a masa. Dále se hojně používají ryby a koření. –Z nápojů je nejpopulárnější čaj.

Tradiční jídla

Makluba – směs rýže, masa a zeleniny.
Velbloudí maso – Maso se z velbloudů připravuje na různé způsoby.
Kabsa – Směs z rýže, posypaná rozinkami.
Quzi – Směs rýže s jehněčím masem, ořechy a rozinkami.
Chabéz – Sladké pečivo z mouky a oleje.
Haréz – Kaše z mouky a másla, podávaná s masem (nejčastěji kuřecím).

Makluba
Arabský chléb pečený v Abú Zabí
Koule Falafel
Pokrm z velbloudího masa
Emirátský čaj

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Emirati cuisine na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuchyně Spojených arabských emirátů na Wikimedia Commons

Portály: Gastronomie

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.