Kuchyně Pobřeží slonoviny
Kuchyně Pobřeží slonoviny používá různé hlízy, obilniny, maso (vepřové a kuřecí), ryby, mořské plody, koření, ovoce nebo zeleninu.
Šneci z Pobřeží slonoviny
Pobřeží slonoviny je jedním z největších producentů kakaa na světě a je také producentem kokosu a palmového oleje.
Alloco
Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny
Příklady pokrmů z Pobřeží slonoviny:[1]
- Kedjenou, dušené kuřecí maso se zeleninou, někdy podávané na banánovém listu
- Attiéké, příloha z manioku konzistencí podobná kuskusu
- Alloco, smažené plantainy
- Foufou neboli fufu, nevýrazná placka podávaná jako příloha
- Jollof rice, smažená rýže, podobná španělské paelle[2]
- Maafe, maso v arašídové omáčce
- Poulet bicyclette, maso z perliček, obvykle grilované
- Palmové víno
- Populárním pokrmem jsou šneci, kteří se často grilují
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ivorian cuisine na anglické Wikipedii.
- Ivory Coast food and drink guide. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-01-25]. Dostupné online. (anglicky)
- Jayne Rain [online]. 2018-04-29 [cit. 2020-01-25]. Dostupné online. (anglicky)
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Kuchyně Pobřeží slonoviny na Wikimedia Commons
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.