Ligurček lekársky

	ligurček lekársky
Vedecká klasifikácia
Doména	eukaryoty
Ríša (regnum)	rastliny (Vegetabilia)
Podríša (subregnum)	zelené (Viridiplantae, Chlorobionta)
Vývojová línia	cievnaté (Tracheophyta)
Vývojová vetva	semenné (Spermatophyta)
Skupina	krytosemenné (Angiospermae)
Oddelenie	magnóliorasty (Magnoliophyta)
Trieda (classis)	magnólie (Magnoliopsida)
Podtrieda (subclassis)	astrové (Asteridae)
Rad (ordo)	zelerotvaré (Apiales)
Čeľaď (familia)	zelerovité (Apiaceae)
Rod (genus)	ligurček (Levisticum)
Druh (species)	ligurček lekársky (Levisticum officinale)
Vedecký názov
	Levisticum officinale
	Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
	Biologický portál

Ligurček lekársky (Levisticum officinale) je mohutná rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae), využívaná hlavne v gastronómii.

Využitie

Pestuje sa na záhradkách ako korenie. V gastronómii sa využívajú všetky jej časti. Listy ako korenie do polievok, omáčok, šalátov, do pečenia. Plody do nakladanej zeleniny aj niektorých druhov pečiva. Podzemky možno kandizovať. Pôsobí silne močopudne - je súčasťou čajových zmesí, odstraňuje plynatosť a zlepšuje trávenie.

Literatúra

V.Jirásek; F.Starý; F.Severa: Kapesní atlas léčivých rostlin (SPN)

Iné projekty

Commons ponúka multimediálne súbory na tému Ligurček lekársky
Wikidruhy ponúkajú informácie na tému Ligurček lekársky

Externé odkazy

Gernot Katzer 's Spice Pages (angl. / Nemecky)
Web Botanika Wendys
Web Českej bylinky

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Libeček lékařský na českej Wikipédii.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.