Polyoly
Polyoly jsou vícesytné alkoholy, tedy alkoholy obsahující dvě a více hydroxylových skupin. V širším slova smyslu sem patří i polyhydroxyderiváty benzenu, které jsou aromatickými sloučeninami a nazývají se též hydroxyfenoly.
Rozdělení
Podle počtu hydroxylových skupin
Podle počtu hydroxylových skupin se rozlišují:
Podle polohy hydroxylů
- vicinální (hydroxyly na vedle sebe se nacházejících uhlících, např. ethylenglykol, propylenglykol, butan-1,2-diol, pyrokatechol, glycerol)
- geminální (hydroxyly na stejném uhlíku, pouze u diolů, např. methandiol)
- ostatní (hydroxyly jsou od sebe více vzdálené, např. propan-1,3-diol, resorcinol, hydrochinon)
Reakce
Oxidace
Oxidací polyolů na primární hydroxylové skupině vznikají hydroxyaldehydy a další oxidací pak hydroxykyseliny, např. oxidace propylenglykolu:
CH3CH(OH)CH2(OH) → CH3CH(OH)CHO → CH3CH(OH)COOH.
Redukce
Redukcí vznikají z polyolů alkoholy s méně hydroxyly, např.:
2 CH3CH(OH)CH2(OH) → CH3CH(OH)CH3 + CH3CH2CH2OH.
Příklady
- dioly
- trioly
- glycerol (propan-1,2,3-triol)
- pyrogallol (benzen-1,2,3-triol)
- kyselina gallová (kyselina benzen-3,4,5-trihydroxy-1-karboxylová/3,4,5-trihydroxybenzoová)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.