Ndolé

Ndolé je dušený pokrm, který je často označován jako národní jídlo Kamerunu. Je rozšířen především v pobřežní části Kamerunu.[1] Skládá se z arašídů, listů ndoleh (hořké listy z rostliny Vernonie, podobné špenátu), koření, oleje a hovězího nebo rybího masa. Někdy se přidávají také krevety.[2][3]

Ndolé
Ndolé s hranolky a rýží
Základní informace
Místo původuKamerun
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

K ndolé se může podávat mnoho různých příloh, například babolo (příloha z fermentovaného manioku), smažené plantainy, rýže nebo fufu.[2]

Ndolé s krevetami a plantainy

Odkazy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ndolé na anglické Wikipedii.

  1. OKPAMEN, Ehis. Ventures Africa [online]. 2015-01-24 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky)
  2. Ndolé | Traditional Stew From Cameroon | TasteAtlas. www.tasteatlas.com [online]. [cit. 2020-01-23]. Dostupné online.
  3. Immaculate Bites [online]. 2016-09-20 [cit. 2020-01-23]. Dostupné online. (anglicky)

Související články

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.