Jaša marú
Jaša maru je tradiční bhútánské jídlo, jehož hlavními ingrediencemi jsou rajčata a kuřecí maso. Připravuje se tak, že se nechá nadrobno nakrájené kuřecí maso vařit ve vodě (popřípadě smažit[1]) společně s trochou oleje. Ke kuřeti se poté přidá cibule, nakrájená rajčata, čili papričky, popřípadě ještě jiná zelenina (pórek[1]), a nechávají se společně dusit. Jídlo se dochutí zázvorem, česnekem a ozdobí koriandrem. [2]
| Jaša marú | |
|---|---|
 Příprava jaša maru | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Bhútán |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Odkazy
Reference
- HEITER, Celeste. Jasha Maroo (Spicy Bhutanese Chichken Stew [online]. Things Asian, 2011-05-14 [cit. 2012-02-29]. Dostupné online. (anglicky)[nedostupný zdroj]
- Bhutan Meat Dishes [online]. Asiarecipes.com [cit. 2012-02-29]. Dostupné online. (anglicky)
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.