Odvodnenie (organické zlúčeniny)

Odvodnenie alebo dehydratácia je v organickej chémii reakcia pri ktorej sa z molekuly odštepuje voda[1], čo znamená, že sú opakom hydratačných reakcií. Pri takýchto reakciách sa reaktanty častokrát ohrievajú, pretože reakcia potom prebieha lepšie a rýchlejšie. Odvodnenie si netreba mýliť so sušením chemikálií, pri ktorom iba odstraňujeme vodu, ktorú látka kvôli svojím hygroskopickým vlastnostiam absorbuje, no jej chemická štruktúra sa nemení.

Bežnými dehydratačnými činidlami sú koncentrovaná kyselina sírová, koncentrovaná kyselina fosforečná a oxid hlinitý.[1]

Medzi dehydratačné reakcie patria taktiež aj niektoré kondenzačné reakcia.[2]

Príklady odvodnenia

2 R–OH → R–O–R + H2O

Konkrétny príklad - Reakcia dvoch molekúl etanolu za vzniku dietyléteru.

R−COOH + R'−OH → R−COO−R' + H2O

Reakcia metanolu a kyseliny mravčej za vzniku metylesteru kyseliny mravčej

  • Vznik anhydridu karboxylovej kyseliny z 2 mólov karboxylovej kyseliny:

2 RCOOH → (RCO)2O + H2O

Reakcia dvoch molekúl kyseliny octovej za vzniku acetanhydridu

R–CH2−CH-OH-R → R–CH=CH–R + H2O

Odvodnenie cyklohexanolu za vzniku cyklohexénu

RCONH2 → R–CN + H2O

Odvodnenie benzamidu za vzniku benzonitrilu

Referencie
  1. Definition of Dehydration Reaction ToughtCo.
  2. 25.18: Condensation Reactions Chemistry LibreTexts (po anglicky)
  3. 12.4: Dehydration Reactions of Alcohols Chemistry LibreTexts (po anglicky)
  4. ESTERIFICATION chemguide.co.uk
  5. Dehydration of amides to nitriles P2O5 ChemistyScore (po anglicky)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.