Ľutenica

Ľutenica (tiež lutenica, srb. љутеница, bulh. лютеница, mac. лутеница) je národná prísada a korenivo používané najmä v Bulharsku.

Ľutenica

Je zložená z paradajok, papriky, cibule, cesnaku, čierneho korenia, rastlinného oleja, cukru a soli.

Koreniny
aníz badián bazalka biele korenie bobkový list borievka obyčajná cayenské korenie cesnak červená paprika čierne korenie čili korenie ďumbier estragón fenikel galgán horčičné semeno chren kapary kardamón karí klinčeky koriander kôpor kurkuma levanduľa majoránka medovka mäta muškátový kvet muškátový oriešok nové korenie paprika paprika bulharská pažítka petržlen provensalská zmes rasca rozmarín saturejka sezam šafran šalvia škorica tymian vanilín vegeta wasabi yzop zelené korenie zeler voňavý žerucha

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.