Vitamíny rozpustné v tucích

Vitaminy rozpustné v tucích jsou vitaminy, jejichž molekuly jsou podobné tukům absorbovaným v potravě a jejich absorpce probíhá současně s nimi. Úspěšnost jejich vstřebávání tvoří asi 50–90 %, toto je závislé na kvalitě tuku obsaženého v potravě. Po vstřebání však vitaminy beze zbytku postupují přímo k cílovým buňkám v těle.

Vitaminy

Jedná se o vitamíny A, D, E, K.

Vitamin	Název	Výskyt v lidské potravě	Doporučená denní dávka	Prospěšný na
A	Retinol	mrkev, játra, oleje	5000 IU	Oči
D	Kalciferol	ryby, produkován kůží po vystavení slunečnímu záření	5 mg	Kosti
E	Tokoferol	mandle, avokádo, kukuřice	15 mg/22 IU	Antioxidant
K	Fylochinon	játra, špenát	80 mg	Proces srážení krve

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.