Tokáň

Tokáň (maďarsky tokány) je pokrm z masa, který pochází z Maďarska. Toto jídlo je podobné guláši, obsahuje však méně vody (přestože guláš neobsahuje žádnou vodu). Může být připraven jak z hovězího, skopového, vepřového nebo jehněčího.

Tokáň
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Příprava

Maso se nakrájí na krátké tenké proužky. Okoření se pepřem a majoránkou. Lze přidat i houby, uzeninu, rajčata nebo fazole. Před koncem vaření se přidá hustá smetana.

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.