Laktol

Laktoly jsou molekuly, které jsou cyklickými ekvivalenty poloacetalů a poloketalů. Vznikají vnitromolekulární nukleofilní adicí hydroxylové skupiny na karbonyl aldehydu nebo ketonu.[1]

Laktolové funkční skupiny, zvýrazněné modře, se nacházejí u mnoha sacharidů jako je zde zobrazená ribóza.

Laktoly se často vyskytují v rovnováze s odpovídajícími hydroxyaldehydy. Tato rovnováha může být ovlivněna velikostí cyklu nebo i jinými konformačními jevy.

Aldózové monosacharidy se v přírodě vyskytují převážně jako laktoly.

Reaktivita

U laktolů může proběhnout řada chemických reakcí jako například:[2]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lactol na anglické Wikipedii.

  1. IUPAC Gold Book lactols
  2. Lundt, Inge. Oxidation, reduction and deoxygenation of carbohydrates. Glycoscience. 2001, s. 501–531. (anglicky)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.