Laktol
Laktoly jsou molekuly, které jsou cyklickými ekvivalenty poloacetalů a poloketalů. Vznikají vnitromolekulární nukleofilní adicí hydroxylové skupiny na karbonyl aldehydu nebo ketonu.[1]
Laktoly se často vyskytují v rovnováze s odpovídajícími hydroxyaldehydy. Tato rovnováha může být ovlivněna velikostí cyklu nebo i jinými konformačními jevy.
Aldózové monosacharidy se v přírodě vyskytují převážně jako laktoly.
Reaktivita
U laktolů může proběhnout řada chemických reakcí jako například:[2]
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Lactol na anglické Wikipedii.
- IUPAC Gold Book lactols
- Lundt, Inge. Oxidation, reduction and deoxygenation of carbohydrates. Glycoscience. 2001, s. 501–531. (anglicky)
Portály: Chemie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.