Kyselina tridecylová

Kyselina tridecylová^[zdroj?] (systematický název kyselina tridekanová) je v přírodě se vyskytující nasycená mastná kyselina se vzorcem CH₃(CH₂)₁₁COOH. Často se vyskytuje v mléčných výrobcích.

Kyselina tridecylová
strukturní vzorec
model molekuly
Obecné
Systematický název	kyselina tridekanová
Anglický název	tridecylic acid
Německý název	Tridecansäure
Funkční vzorec	CH3(CH2)11COOH
Sumární vzorec	C13H26O2
Vzhled	bezbarvé krystaly nebo prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS	638-53-9
PubChem	12530
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCC
InChI	1S/C13H26O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(14)15/h2-12H2,1H3,(H,14,15)
Vlastnosti
Molární hmotnost	214,35 g/mol
Teplota tání	41,5 °C (314,6 K)
Teplota varu	236 °C (509 K) (100&mmHg)
Hustota	0,983 g/cm3 (37 °C)
Rozpustnost ve vodě	21 mg/l (0 °C) 33 mg/l (20 °C) 38 mg/l (30 °C) 53 mg/l (60 °C)[1]
Rozpustnost v polárních rozpouštědlech	rozpustná v acetonu, methanolu, ethanolu, diethyletheru, kyselině octové a ethylacetátu
Rozpustnost v nepolárních rozpouštědlech	rozpustná v benzenu
Termodynamické vlastnosti
Standardní slučovací entalpie ΔHf°	−807,2 kJ/mol (kapalina)
Standardní molární spalná entalpie ΔH°sp	8024,2 kJ/mol (kapalina)
Měrné teplo	387,6 J⋅K−1⋅mol−1
Bezpečnost
GHS07
H-věty	H315 H319 H335
P-věty	P261 P305 P338 P351
Dráždivý (Xi)
R-věty	R36/37/38
S-věty	S26 S36
NFPA 704	1 2
Teplota vzplanutí	113 °C (386 K)
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.