Chilská kuchyně

Chilská kuchyně (španělsky: Gastronomía de Chile) je kombinací španělské kuchyně, tradiční kuchyně místních indiánských kmenů a v menší míře také německé kuchyně, italské kuchyně a francouzské kuchyně.[1]

Empanada
Completo
Curanto
Různé druhy chilského pisca

Chilská kuchyně využívá hodně masa, a díky dlouhému pobřeží také používá mnoho ryb a mořských plodů. V teplejší části Chile se hojně pěstuje a vyrábí víno.

Příklady chilských pokrmů

Příklady chilských pokrmů:[1][2][3]

  • Empanada, kapsa z těsta plněné náplní
  • Completo, chilská varianta hot dogu
  • Sopaipilla, smažené pečivo podobné malému langoši
  • Curanto, kotlík ze souostroví Chiloé, skládající se z mořských plodů, masa, brambor a zeleniny
  • Pan aleman (německý chléb), chléb podobný klasickému českému chlebu
  • Cazuela, polévka z masa a zeleniny
  • Salsa
  • Pastel de choclo, pokrm z kukuřice a masa
  • Parrillada, grilované maso

Příklady chilských nápojů

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Chilean cuisine na anglické Wikipedii.

  1. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-04-20]. Dostupné online. (anglicky)
  2. Typical chilean food. www.contactchile.cl [online]. [cit. 2020-04-20]. Dostupné online.
  3. Jídlo v Chile a typické speciality | Cestujlevne.com. www.cestujlevne.com [online]. [cit. 2020-04-20]. Dostupné online. (česky)

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.