Strukovina
Strukoviny (nesprávne [bohemizmy]: luskoviny, lušteniny, lúšteniny) sú kultúrne rastliny z čeľade bôbovitých pestované pre semená bohaté na bielkoviny, niekedy aj na tuk/olej.
Rôznorodosť strukovinových semien
Ich plodom je struk. Strukoviny sú významná potravina, krmivo a priemyselná surovina, semená obsahujú bielkoviny, niektoré tuk. V osevných postupoch zlepšujú pôdnu úrodnosť.
K strukovinám patrí hrach, fazuľa záhradná, šošovica, sója, arašidy a iné.
Pestovaním strukovín sa zaoberá rastlinná výroba.
Zdroje
- FILIT – zdroj, z ktorého pôvodne čerpal tento článok.
Externé odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.