Carolina Reaper

Carolina Reaper je typ čili papričky, presnejšie kultivar druhu paprika čínska (Capsicum chinensis)[1]. Často sa zaraďuje do skupiny habanero[2].

Carolina Reaper

Charakteristika

Vypestoval ho v roku 2012 Ed Currie v meste Fort Mills v Južnej Karolíne pod pôvodným označením HP22B. Ide pravdepodobne o hybrid viacerých kultivarov papriky čínskej.

V roku 2013 bola zapísaná do Guinessovej knihy rekordov ako najpálivejšia paprička na svete: podľa testov, ktoré vykonali študenti juhokarolínskej Winthropovej univerzity, môže dosiahnuť až 2 200 000 bodov na Scovilleho stupnici.

Referencie
  1. Jim (Habanero) Duffy. Carolina Reaper [online]. superhotchiles.com, [cit. 2019-08-28]. Dostupné online.
  2. Habaneros – Die schärfsten Chilis der Welt [online]. ethno-botanik.org, [cit. 2019-08-28]. Dostupné online.

Pozri aj

Externé odkazy

Zdroj

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Carolina Reaper na českej Wikipédii.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.