Surinamská kuchyně

Surinamská kuchyně (nizozemsky: Surinaamse keuken) v sobě spojuje vlivy z africké, kreolské, indonéské, nizozemské, portugalské, indické, čínské a židovské kuchyně.[1]

Chilli papričky Madamme Jeannette
Nasi goreng
Pom

Mezi populární suroviny patří například mořské plody, maniok, rýže, tropické ovoce nebo chilli (především žlutá chilli paprička madame jeanette).[2]

Příklady surinamských pokrmů

Příklady surinamských pokrmů:[1]

  • Nasi goreng, smažená rýže po indonésku
  • Roti, placka z těsta používaná jako příloha
  • Bami, smažené nudle s masem
  • Kit kisttwahee, krevetové rolky[3]
  • Pom, pokrm z arónu a kuřecího masa
  • BB met R, pokrm z rýže a fazolí
  • Rijsttafel, smažená rýže s masem a zeleninou

Příklady surinamských nápojů

Příklady surinamských nápojů:[1]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Surinama kuirarto na esperantské Wikipedii.

  1. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-04-26]. Dostupné online. (anglicky)
  2. Madame Jeanette. www.pepperseeds.eu [online]. [cit. 2020-04-26]. Dostupné online. (anglicky)
  3. AVILA, Stephanie Chang. Explore A Unique Cuisine With The Taste Of Suriname. Culture Trip [online]. [cit. 2020-04-26]. Dostupné online.
  4. Lemongrass Dawet | Global Table Adventure [online]. [cit. 2020-04-26]. Dostupné online. (anglicky)
  5. KRAIG, Bruce; PH.D, Colleen Taylor Sen. Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. [s.l.]: ABC-CLIO 537 s. Dostupné online. ISBN 978-1-59884-955-4. (anglicky) Google-Books-ID: 9XCjAQAAQBAJ.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.