Solanka

Solanka je roztok anorganické soli, obvykle chloridu sodného, ve vodě. Koncentrace soli v tomto roztoku může být různá, od 3,5 %, což je obvyklá koncentrace mořské vody, nebo nejnižší koncentrace roztoků používaných pro nasolování potravin, až po 26 %, což je v chemii typická koncentrace nasyceného roztoku (v závislosti na teplotě).

Měření koncentrace solanky pomocí hustoměru

Použití

Solanka se v chemii používá mimo jiné i při potřebě teplot pod bodem mrazu.

Vlastností solanky se běžně používá při zimní údržbě silnic jako ochrany před namrzáním – buď se kropí roztokem soli, nebo roztok soli vzniká při posypu mletou solí (nejčastěji chloridem draselným, KCl).

Historie

Traduje se, že teplota 0 °F (−17,78 °C) byla původně stanovena za základ Fahrenheitovy stupnice jakožto nejnižší hodnota, jíž dokázal Gabriel Fahrenheit hodnověrně dosáhnout zmrazováním solanky.[1]

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Brine na anglické Wikipedii.

  1. gwydir.demon.co.uk. gwydir.demon.co.uk [online]. [cit. 2015-01-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-03-01.

Související články

Externí odkazy
  • Slovníkové heslo solanka ve Wikislovníku
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.