Chlorid draselný

Chlorid draselný (KCl) je v čistém stavu bílá krystalická látka slané chuti, při vyšších koncentracích nahořklá, dobře rozpustná ve vodě. V přírodě se vyskytuje jako minerál sylvín a v carnallitu jako součást podvojné soli. Je nehořlavý a bez zápachu.

Minerál sylvín – KCl, Německo
Chlorid draselný

Krystalický chlorid draselný

Struktura chloridu draselného

Krystalická forma

Obecné
Systematický název Chlorid draselný
Triviální název Sylvín
Ostatní názvy Drasloš, Draselná sůl
Anglický název Potassium chloride
Německý název Kaliumchlorid
Sumární vzorec KCl
Vzhled bílé krystalky nebo prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS 7447-40-7
Vlastnosti
Molární hmotnost 74,551 g/mol
Teplota tání 770,3 °C
Teplota varu 1 411 °C
Hustota 1,989 1 g/cm3 (20 °C)
1,984 g/cm3 (30 °C)
Dynamický viskozitní koeficient 1,15 cP (787 °C)
0,92 cP (857 °C)
0,81 cP (927 °C)
Rozpustnost ve vodě 28,14 g/100 g (0 °C)
31,2 g/100 g (10 °C)
34,19 g/100 g (20 °C)
36 g/100 g (25 °C)
37,4 g/100 g (30 °C)
40,3 g/100 g (40 °C)
43,05 g/100 g (50 °C)
45,88 g/100 g (60 °C)
51,25 g/100 g (80 °C)
56,2 g/100 g (100 °C)
Rozpustnost v polárních
rozpouštědlech
Methanol 0,54 g/100 g
Ethanol 0,03 g/100 g
Glycerol 6,7 g/100 g
Aceton 0,000 091 g/100 g
Relativní permitivita εr 5,03 (20 °C)
Měrná magnetická susceptibilita −6,04×10−6 cm3g−1
Povrchové napětí 100,3 mN/m (780 °C)
95 mN/m (850 °C)
85,7 mN/m (970 °C)
Struktura
Krystalová struktura krychlová
Hrana krystalové mřížky a=627,7 pm
Dipólový moment 34,25×10−30 Cm
Termodynamické vlastnosti
Standardní slučovací entalpie ΔHf° −435,9 kJ/mol
Entalpie tání ΔHt 345,6 J/g
Entalpie varu ΔHv 9 250 J/g
Entalpie rozpouštění ΔHrozp 246,8 J/g (18 °C)
230,9 J/g (25 °C)
Standardní molární entropie S° 82,56 J K−1 mol−1
Standardní slučovací Gibbsova energie ΔGf° −408 kJ/mol
Izobarické měrné teplo cp 0,668 JK−1g−1
Bezpečnost
R-věty Žádné nebezpečí
S-věty Žádné nebezpečí
Není-li uvedeno jinak, jsou použity
jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Užití

K výrobě draselných hnojiv, elektrolýzou taveniny chloridu draselného se vyrábí elementární draslík.

Monokrystal KCl se používá jako detektor radioaktivity, působením ionizujícího záření se zbarvuje fialově. Sytost zbarvení je úměrná celkové absorbované energii (dávce) záření. Použito např. v krystalovém dozimetru ČSLA DK-62.

Dále se využívá jako poslední látka zastavující srdce při popravách smrtící injekcí v USA.[1]

Potravinářské použití

Používá se jako náhražka kuchyňské soli, která nezvyšuje krevní tlak, avšak při jeho používání byly zaznamenány stížnosti na hořkost nebo kovovou chuť.[2] Jako přídatná látka v potravinářství nese označení E508. Kvůli své slabé a hořké chuti je často míchán s obyčejnou kuchyňskou solí (chloridem sodným). Tím vznikne nízkosodíková sůl s lepší chutí. Přidání 1 ppm thaumatinu značně snižuje hořkost.[3]

Výroba

Nejsnadnějším způsobem výroby je neutralizace roztoku hydroxidu draselného kyselinou chlorovodíkovou podle rovnice:

Reference

  1. Lethal injections lead doctors to break medical oath|Amnesty International. www.amnesty.org [online]. [cit. 2010-08-06]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2012-10-05.
  2. SINOPOLI, Dominique A.; LAWLESS, Harry T. Taste Properties of Potassium Chloride Alone and in Mixtures with Sodium Chloride Using a Check-All-That-Apply Method. Journal of Food Science. 2012, s. S319–22. DOI 10.1111/j.1750-3841.2012.02862.x. PMID 22901084. (anglicky)
  3. Lorient, Denis; LINDEN, G. New ingredients in food processing: biochemistry and agriculture. Boca Raton: CRC Press, 1999. Dostupné online. ISBN 978-1-85573-443-2. S. 357. (anglicky)

Literatura

  • VOHLÍDAL, JIŘÍ; ŠTULÍK, KAREL. Chemické a analytické tabulky. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 1999. ISBN 80-7169-855-5.

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.