Peče celá země

Cílem pořadu je najít nejlepšího cukráře a pekaře mezi dvanácti amatérskými soutěžícími. Soutěž probíhá v prostředí zámku Bon Repos.[7] Soutěžící dostávají v každém díle úkoly z různých oblastí pečení, například výroba pravých podkrkonošských buchet, recept na upečení kvasového chleba, slaných koláčů, složitého dortu nebo regionálních laskomin. V každém dílu musí splnit tři zadání, přičemž první dva v jeden den, poslední úkol, který bývá nejnáročnější, se natáčí v den následující. Porota v závěru každé epizody vybírá ze soutěžících pekaře týdne, tedy toho, komu se úkoly podařilo splnit nejlépe. Naopak ten, jehož výtvory byly nejhorší, je na konci dílu vyřazen. Do poslední epizody se probojuje finálová trojice, ze které porota vybere celkového vítěze. Celkem za jednu řadu připraví soutěžící pro diváky asi 160 receptů a spotřebují 360 kilogramů mouky, 96 kilogramů čokolády, 120 kilogramů čerstvého ovoce, 140 kilogramů másla a 2 650 kusů vajec.[7]

Trojice výzev je následující:[1]

• Osobní výzva

Během tohoto úkolu mohou soutěžící předvést své dobře otestované recepty, které běžně připravují pro svou rodinu a přátele. Zadání výzvy znají předem.

• Technická výzva

Tuto výzvu má na starost vždy jeden z porotců – ti se při jejím zadávání střídají. Obsah výzvy soutěžící předem neznají, všichni ale dostanou stejné suroviny a totožný recept. Cílem technické výzvy je otestovat schopnosti a znalosti soutěžících a zjistit, zda jsou schopni pracovat i s recepty, které možná dříve ještě nepřipravovali. Během technické výzvy není porota v soutěžním stanu přítomna, a to proto, aby mohla hodnotit nezávisle. Finální výrobky na konci oznámkuje od nejhoršího po nejlepší.

• Kreativní výzva

V této výzvě mají soutěžící ukázat svůj talent, zkušenosti a představivost, ale nesmí zapomenout ani na výjimečnou chuť. Na tento úkol dostávají také nejvíce času, zadání znají předem.