Minipivovar Skřečoňský žabák Bohumín

Pivovar Skřečoňský žabák je minipivovar v Bohumíně, části Skřečoň.

Pivovar Skřečoň
Logo pivovaru[1]
StátČesko Česko
MístoSkřečoň
Založen2011
Majitel pivovaruMarian Janoszowski [2]
Názvy značekSkřečoňský žabák
AdresaBlatná 554, 735 31 Bohumín-Skřečoň
Souřadnice49°53′56,97″ s. š., 18°22′25,48″ v. d.
Oficiální webhttp://www.skreconskyzabak.cz/
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie
Budova pivovaru

Počátky vaření piva v tomto minipivovaru sahají do roku 2006, kdy se majitel začal věnovat domácímu vaření piva – tzv. homebrewingu. Pivovar začal stavět vlastními silami a za pomoci kamarádů v březnu roku 2011 a v listopadu téhož roku uvařil první várku piva. Zpočátku se Skřečoňský žabák nabízel pouze v sudech a PET láhvích, v červenci 2012 se poprvé objevil na čepu (v Belfast Pubu v Bohumíně). Skřečoňské pivo je nepasterizované a nefiltrované, vařené klasickou dvourmutovou technologií z poctivých surovin (žatecký chmel, moravský slad, kvasnice a voda). Pivovar také nabízí možnost uvařit si své vlastní pivo pod dohledem místního sládka.[3]

Nabízené druhy piva[3]
  • Skřečoňský žabák 11° světlý - 4,6%
  • Skřečoňský žabák 13° polotmavý - 5,2%
  • Skřečoňský žabák 13° černý - 5,2%
  • Skřečoňský žabák 15° medový - 6,2%, obsahuje včelí med z Jeseníků
  • Skřečoňský žabák 16° india pale ale - 6,8%, anglický druh piva ale, vařený ze tří druhů sladu a 6 druhů chmele, dvakrát chmelený
  • Skřečoňský žabák american amber ale - 5,1%, vařený ze tří druhů sladu a dvou druhů chmele, dvakrát chmelený
  • Skřečoňský žabák 21° porter - 9,1%, vařený z osmi druhů sladu a dvou druhů chmele
  • Skřečoňský žabák 15° sváteční - 6,7%, vařený ze tří druhů sladu

Odkazy

Reference
  1. http://coasters.cz [cit. 2014-08-22]. Dostupné online. (česky)
  2. ARES. Ministerstvo financí ČR [cit. 2014-08-15]. Dostupné online. (česky)
  3. Co a jak vaříme? [online]. Minipivovar Skřečoňský žabák [cit. 2014-08-16]. Dostupné online. (česky)

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.