Manóza
Manóza (mannosa) je monosacharid s šesti uhlíky (hexóza) a aldehydovou skupinou (aldóza). Je jedním z biologicky významných sacharidů. Je 2-epimerem D-glukosy (tzn. cukry se liší jen konfigurací na druhém atomu uhlíku). Důležitým zdrojem manózy jsou kvasné produkty, protože buněčná stěna kvasinek obsahuje velké množství mananů (polymanosylových řetězců). Manóza je součástí jádra N-glykosidicky vázaných oligosacharidů, v nichž může také tvořit manosylové antény (ramena) (manózový a hybridní typ N-glykanů).
| Manóza | |
|---|---|
Cyklické formy manózy | |
Lineární forma manózy | |
| Obecné | |
| Systematický název | D-manóza: (3S,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)oxan-2,3,4,5-tetrol |
| Triviální název | manóza, manosa |
| Sumární vzorec | C6H12O6 |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 31103-86-3 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 180,156 g/mol |
| Teplota tání | 133 °C ; L-manóza: 129–131 °C |
| Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Biosyntéza a degradace
Biosyntéza vychází z glukózy, která je převedena na fruktózu, poté následuje redukční epimerizace keto skupiny fruktózy a oxidaci -OH skupiny na C1.
Při degradaci je nejprve manóza fosforylována kinasou na manóza-6-fosfát a pak převedena na odpovídající ketózu (což je fruktóza), dále už běží standardní glykolýza.
Biologicky významné deriváty
- L-rhamnóza – 6-deoxy-L-manóza
- sialové kyseliny
L-rhamnóza
kyselina N-acetylneuraminová (kyselina sialová)
manózový typ N-glykanu
