Karnıyarık

Karnıyarık
Základní informace
Místo původu	Turecko
	multimediální obsah na Commons
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Karnıyarık, česky rozpůlené břicho, je jedním z hlavních jídel z lilku v turecké kuchyni. Ingredience jsou lilek s cibulí, papriky, rajčata a mleté hovězí maso. Je podobný pokrmu imambayildi. Hlavním rozdílem je přidávané maso a že není podáván za studena.

Karnıyarık

Lilek je oloupán a rozpůlen. Mezitím se zbylé přísady spolu povaří. Směs se plní do štěrbiny ve středu lilku a vše se zapeče v troubě. Jídlo se obvykle podává s rýží.

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Karnıyarık na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

Obrázky, zvuky či videa k tématu karnıyarık na Wikimedia Commons

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.