Antiperle

Rozložená prázdná modrá krabička od antiperlí (konec 80. let)

Antiperle vznikly v roce 1960 v Chotyni v pobočce libereckého podniku Lipo,[2] vychází však ze staršího produktu Dr. Fragnera antiseptické ústní perle.[3][4][5] Antiperle se prodávaly v plechových krabičkách.[2] Někdy v polovině šedesátých let 20. století se místo toho začaly prodávat[2] v zelených krabičkách navrchu průhledných tvaru malého válce z polyethylenu a polypropylenu,[1] u těchto krabiček se již zůstalo.

Antiperle se vyrábí z krystalu cukru, který se asi šest týdnů zvětšuje na průměr zhruba čtyři milimetry. V minulosti se objevily snahy zmodernizovat a zrychlit tento postup, ale skončilo se s nimi, protože výsledné Antiperle byly příliš měkké.[2]

Na krystal cukru se nanáší postupně vrstvičky cukerného roztoku. Zhruba po dobu šesti týdnů se krystal zvětšuje na průměr asi čtyři milimetry.[2]

• cukr[6]
• glukózový sirup[6]
• aromata:
  • menthol,
  • eukalyptová silice,
  • skořicové aroma,
  • růžové aroma,
  • ethylvanilin[6]
• lešticí látky:
  • včelí vosk (E901),
  • karnaubský vosk (E903),
  • šelak (E904)[6]
• může, ale nemusí obsahovat stopy lepku[1]

Ve 100 g Antiperlí je přibližně průměrná energetická hodnota 1540 kilojoulů (tzn. 368 kilokalorií), 0 gramů bílkovin, 0 gramů tuků a 97,4 gramu sacharidů.[1][6]