Šoulet
Šoulet (jidiš: טשאָלנט, český přepis: tšolnt; hebrejsky: חמין, český přepis: chamín) je židovské jídlo, které se připravuje z luštěnin jako jsou fazole, cizrna, sója, hrách. Lze také přidat kroupy.
| Šoulet | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Izrael a Severní Afrika |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Šoulet
Příprava
Luštěniny je třeba nejprve uvařit a propláchnout. Očištěná a nadrobno nakrájená cibule se na trošce oleje usmaží dozlatova. Rozmačkaný česnek se vmíchá do luštěnin. Lze také přidat koření podle chuti. Do vymaštěného pekáče se vlije osmažená cibule a vloží se do něj luštěniny. Pokrm se peče přibližně při teplotě 190 °C.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu šoulet na Wikimedia Commons
- Recept na šoulet na mamincinyrecepty.cz
- Recepty ze šouletu
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.