České bílé ušlechtilé prase

České bílé ušlechtilé prase, zkratka ČBU či BU, je ušlechtilé plemeno prasete masného typu chované v České republice především jako mateřské plemeno v hybridizačních programech pro produkci jatečných prasat. Je to větší, dobře osvalené prase se vzpřímenýma ušima a mírně prohnutým profilem hlavy. Typem i užitkovým zaměřením odpovídá německému bílému ušlechtilému praseti a anglickému velkému bílému, ze kterých vychází. Kůže i štětiny jsou bílé.

České bílé ušlechtilé
Základní informace
Země původuČesko Česko
Stupeň prošlechtěníušlechtilé plemeno
Směr užitkovostimasný typ
Tělesná charakteristika
Hmotnost samce300 - 320 kg[1]
Hmotnost samice220 - 250 kg[1]
Výška samce †88 - 95 cm[1]
Výška samice †80 - 85 cm[1]
Tělesný rámecstřední až velký
Barvabílá
† výška uváděna v kohoutku

Vznik plemene

České bílé ušlechtilé vzniklo převodným křížením původního českého klapouchého plemene zvaného český štětináč. Šlechtění začalo v roce 1927, ke křížení bylo použito především německé bílé ušlechtilé prase a anglické velké bílé.[1] Ještě během první republiky se začalo nové plemeno chovat čistokrevně s kontrolou užitkovosti. V 60. letech 20. století bylo plemeno dále zušlechtěno plemenem Česká landrase.[1]

Užitkový cíl

Chovatelským cílem je plodnost 13 selat na vrh, průměrný denní přírůstek ve výkrmu 1250 g, konverze krmiva 2,3 kg krmné směsi na kilogram přírůstku a zmasilost odpovídající 55 - 56 % libového masa v jatečném trupu s obsahem 1,8 % nitrosvalového tuku.[1]

Použití v hybridizačních programech

České bílé ušlechtilé se čistokrevně chová v nukleových a šlechtitelských chovech, v roce 2004 bylo nejvíce chovaným plemenem s největším počtem chovaných prasnic.[1] K výrobě vepřového masa se používá nepřímo, jako tzv. mateřské plemeno v pozici A v hybridizačních programech. V rozmnožovacích chovech jsou prasničky připouštěné masným plemenem, nejčastěji plemenem česká landrase. F1 prasničky jsou matkami jatečných prasat.

Odkazy

Reference
  1. SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Překlad Majzlík Ivan (část prasata). Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. Kapitola Plemena prasat, s. 273.

Literatura
  • SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5. (česky)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.