Pivovar
Pivovar je technologický celok vyrábajúci pivo. Je rozdelený do niekoľkých samostatných prevádzok, ktoré zodpovedajú jednotlivým výrobným fázam.
História pivovarov na Slovensku
Prvé tri kráľovské pivovary v bývalom Rakúsko-Uhorsku sa nachádzali v Tvrdomesticiach, Veľkých Uherciach pri Topoľčanoch (2 na dnešnom Slovensku) a v Turdmenoch pri Balatone (1 v dnešnom Maďarsku). O existencii týchto pivovarov sa zmieňuje listina kráľa Ladislava IV. z roku 1274.
Externé odkazy
- Slovenské pivovary - beers.cz
- Info o českých pivovaroch - pivovary.info
- ZYKÁN, L. Malý katechysmus pivovarnictví. Praha: Zemské spol. sládků, 1937. 80 s. - dostupné v Digitálnej knižnici UKB
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.