Melasa
Melasa je zvyšok po vycukornení cukrovej repy alebo cukrovej trstiny, používa sa v likérnictve, na výrobu liehu, kyseliny citrónovej, droždia, k ďalšiemu vycukorneniu alebo na skŕmenie, ale aj ako zdroj uhlíka v pestebných prostrediach. Obsahuje asi 50% cukru, ktorý však už nie je schopný pre veľký obsah prímesí vykryštalizovať. Je veľmi mazľavá a lepkavá.
Melasa
Pozri aj
 |
Chemický portál |
- Bostonská melasová tragédia
Zdroj
Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Melasa na českej Wikipédii.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.