Fosfolipid

Fosfolipidy alebo fosfatidy sú lipidy, v ktorých je na jednu z hydroxylových skupín alkoholu (glycerol, sfingozín) naviazaná nie karboxylová kyselina, ale fosfoderivát cholínu, etanolamínu alebo serínu – teda

fosfatidylcholín,
fosfatidyletanolamín,
fosfatidylserín.

Zvyšok kyseliny fosforečnej (PO₄³⁻, resp. HPO₄²⁻) tvorí na jednej strane esterickú väzbu s alkoholom lipidu, na druhej strane esterickú väzbu s amínom. Preto sa spôsob naviazania dvoch derivátov cez zvyšok kyseliny fosforečnej (fosfát) nazýva aj fosfodiesterická väzba.

Zdroj

presun z článku lipid

Chemický portál

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.