Citrónovník pravý

Citrónovník pravý, staršie Citrónovník limonový (Citrus limon) je druh malého subtropického vždyzeleného stromu z čeľade rutovité. Jeho žltý plod sa nazýva citrón.

citrónovník pravý

Plod a kvet
Vedecká klasifikácia
 
Vedecký názov
Citrus limon
(L.) Osbeck
Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku
 Biologický portál

Má jednoduché vajcovité listy (dlhé 8 až 14 cm), ktoré obsahujú aromatické oleje. Kvitne od apríla do mája.[1] Malé, obojpohlavné biele kvety sú vo zväzkoch a sú veľmi voňavé. Plod je bobuľa s kožovitou šupkou (hesperídium).[2] Dorastá do výšky 3 až 6 m a má ostré tŕne[3].

Pôvodom je pravdepodobne zo severozápadnej Indie[4], rastie v Stredomorí, Juhozápadnej Ázii a na juhu Severnej Ameriky. Genetická štúdia naznačuje, že ide o kríženca medzi Citrus aurantium a Citrus medica.[5][6] Bol introdukovaný do Talianska v 2. storočí pred Kr. a v Iraku a Egypte sa pestoval v 7. storočí pred Kr.[7]

Plody sa používajú na konzumáciu, ako liečivá rastlina, na čistenie (šťava, dreň aj šupka).[7] Šťava z citróna obsahuje 5% až 6% kyseliny citrónovej, s pH približne 2,2. To jej dáva výraznú kyslú chuť a je kľúčovou zložkou v nápojoch a potravinách, ako je limonáda a citrónový koláč.

Referencie

Tento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Lemon na anglickej Wikipédii.

  1. Citrus limon - Lemon Tree [online]. w110.bcn.cat, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online.
  2. GLIMN-LACY, Janice; KAUFMAN, Peter B.. Botany Illustrated (Introduction to Plants, Major Groups, Flowering Plant Families). [s.l.] : Springer Science & Business Media, 2006. 278 s. ISBN 978-0-387-28875-8. (107)
  3. Citrus limon - Plant Finder [online]. missouribotanicalgarden.org, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
  4. Lemon [online]. hort.purdue.edu, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
  5. Lemons: Diversity and Relationships with Selected Citrus Genotypes as Measured with Nuclear Genome Markers. Journal of the American Society of Horticultural Science, 2001, s. 309–317.
  6. Genetic origin of cultivated citrus determined: Researchers find evidence of origins of orange, lime, lemon, grapefruit, other citrus species [online]. sciencedaily.com, [cit. 2019-02-06]. Dostupné online. (po anglicky)
  7. Julia F. Morton. Lemon in Fruits of Warm Climates [online]. Purdue University, 1987. S. 160–168. Dostupné online.

Pozri aj

Iné projekty
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.