Stollwerck

V roce 1839 začal v Kolíně nad Rýnem místní cukrář Franz Stollwerck vyrábět pastilky proti kašli. V roce 1860 rozšířil provoz o zpracování kakaa, které se stalo hlavním artiklem. Roku 1871 byla založena s. r. o. Gebrüder Stollwerck, které se podařilo proniknout do většiny Evropy (v Rakousku vyráběla oblíbenou značku Alpia) i do USA, kde otevřela závod ve Stanfordu. Na vrcholu slávy koncem 19. a začátkem 20. století produkovala i takové zboží, jako reklamní fonografy, filmové promítačky či prodejní automaty. Dvě světové války, velká hospodářská krize i ztráta německých kolonií vedly k postupnému úpadku podniku. V roce 1972 se stal majitelem Hans Imhoff, kterému se podařilo zvýšit obrat, v devadesátých letech otevřel filiálky v Maďarsku a Rusku, v roce 1993 založil v Kolíně nad Rýnem muzeum čokolády. Přesto firma neudržela samostatnou existenci a roku 2002 se stala součástí koncernu Barry Callebaut, což vedlo mj. k uzavření původního kolínského provozu.

Továrna Stollwerck vyráběla také cucavé bonbony a špalky. Protože si na nich nejeden konzument vylámal zuby, vžilo se lidové rčení "tvrdý jako štolverk". To se později začalo používat i v přeneseném smyslu - např. pro člověka nechápavého nebo opilého do bezvědomí.

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Stollwerck na Wikimedia Commons
• Oficiální stránky
• Idiom