Slezské nebe
Slezské nebe (německy Schlesisches Himmelreich, slezskoněmecky Schläsches Himmelreich) je tradiční masité jídlo německé a slezské kuchyně, původem ze Slezska.
| Slezské nebe | |
|---|---|
 Slezské nebe | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Slezsko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Slezské nebe je tvořeno z uzeného vepřového bůčku, v uvařené vodě je zamíchané sušené ovoce, skořice a citronová kůra. Jíška je uvařena se sladkou omáčkou a poté smíchaná s nakrájenými plátky vepřového bůčku a sušeného ovoce.
K pokrmu se obvykle podávají slezské bramborové knedlíky tzv. Kließla.
Externí odkazy
- Obrázky, zvuky či videa k tématu Slezské nebe na Wikimedia Commons
Portály: Gastronomie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.