Pivovar Moravia

Pivovar Moravia je český minipivovar, který sídlí v Medlánkách v Brně. Je součástí skupiny Czech Craft Beers. Založen byl v roce 2016 a svou značkou navazuje na stejnojmenný brněnský pivovar, který fungoval v letech 1894–1933.

Pivovar Moravia
StátČesko Česko
MístoMedlánky
Založen2016
Souřadnice49°14′32,62″ s. š., 16°34′28,47″ v. d.
Oficiální webwww.pivovar-moravia.cz
multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie

V roce 1894 založili bratři Samuel a Bernhard Morgensternové vedle sladovny na tehdejším severním okraji Brna[1] pivovar Morgenstern.[2] Nacházel se ve čtvrti Veveří, v prostoru mezi dnešními ulicemi Štefánikovou, Dřevařskou, Hoppovou a Kotlářskou[3] a byl od počátku tramvajovou vlečkou napojen na brněnskou tramvajovou síť.[2] Roku 1898[4] byla založena akciová společnost Moravia Bränerei und Malzfabriks Actien Gesellschaft in Brünn, která jej dále provozovala.[3] Pivovar Moravia patřil největším na Moravě, již na konci 19. století vařil skoro 85 tisíc hektolitrů ročně[1] a v jeho nejlepším období činil výstav 200 tisíc hektolitrů.[4] Roku 1924 koupila společnost Moravia pivovar v Jehnicích[5] a pivovar v Rájci.[6] Kvůli finančním problémům a klesající výrobě se ale během velké hospodářské krize dostala do obtíží.[1] Část akcií nakonec v roce 1933 převzal starobrněnský pivovar a výroba piva byla v Moravii zastavena (dceřiné pivovary v Jehnicích a Rájci fungovaly dále).[7] Tehdy byl také zastaven provoz vlečky, elektrifikované v roce 1908.[2] Areál byl posléze zastavěn, z pivovaru se dochovala pouze budova sladovny (součást komplexu Kotlářská 51a), v 90. letech 20. století přestavěná na komerční centrum s restaurací, obchody a kancelářemi.[7]

V roce 2016 uvařili majitelé minipivovaru Lucky Bastard, tehdy sídlícího v budově sladovny původního pivovaru Moravia, první pokusnou várku spodně kvašeného piva. Pro jeho řádnou výrobu obnovili značku Pivovar Moravia a roku 2017 přestěhovala společnost Czech Craft Beers, její nový majitel, výrobu Moravie do nově vybudovaného pivovaru v Kytnerově ulici v Medlánkách, kde vznikl z části bývalého panského dvora. Do medláneckého pivovaru (s maximální kapacitou 10 tisíc hektolitrů ročně) byla roku 2020 přesunuta i značka Lucky Bastard.[4][8]

Vyráběná piva

Pivovar Moravia se zaměřuje na spodně kvašená piva (ležáky českého typu).[4][9] V roce 2021 vyráběl čtyři druhy piva:[10]

  • Jošt 10 (světlé výčepní)
  • Punkevní 11 (světlý ležák)
  • Rathausbier 11 (světlý ležák)
  • Petrov 12 (světlý ležák)

Kromě uvedených vyráběl pro různé příležitosti (např. Zelený čtvrtek, svatý Martin, aj.) také různé speciály.[10]

Odkazy

Reference
  1. GÁFRIKOVÁ, Eliška. Pivo Moravia? V Brně je znovu začali vyrábět [online]. Brnensky.denik.cz, 2017-05-09 [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  2. NESIBA, Zdeněk, a kol. 100 let elektrické pouliční dráhy v Brně 1900–2000. Ústí nad Labem: Vojtěch Wolf – vydavatelství WOLF & Tramvajklub Brno, 2000. S. 139–140.
  3. Pivovary na území dnešního Brna [online]. Pivovary.info [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  4. Historie pivovaru [online]. Pivovar-moravia.cz [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  5. ČERNOHLÁVEK, Jan, a kol. Jehnice od minulosti k dnešku : sborník statí k výročí 720 let obce 1292–2012. Brno: PhDr. Karel Kovařík, 2012. ISBN 978-80-85763-71-3. S. 40.
  6. Pivovary R,Ř [online]. Pivovary.info [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  7. VRÁNA, Filip. Pivovar Moravia změnil majitele [online]. Pivovary.info, 2012-06-25 [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  8. ŠENK, Michal. Skupina investorů buduje síť minipivovarů. Začíná v Brně, ale časem mají jejich piva putovat i za hranice [online]. Hn.cz, 2017-10-31 [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  9. ČTK. Pivní novoty: Lucky Bastard vzkřísil značku Moravia [online]. Lidovky.cz, 2017-05-23 [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.
  10. Naše piva [online]. Pivovar-moravia.cz [cit. 2021-09-11]. Dostupné online.

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.