Moštárna Hostětín

Moštárna Hostětín s.r.o. je podnik, který vyrábí ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet v biokvalitě.

Moštárna Hostětín s.r.o.
Základní údaje
Právní formas.r.o.
ZakladatelObčanské sdružení Tradice Bílých Karpat
SídloHostětín, Česko Česko
Adresa sídlaHostětín 4, 687 71, Česko
Souřadnice sídla49°3′1″ s. š., 17°52′43″ v. d.
Charakteristika firmy
Oblast činnostivýroba biopotravin
ProduktyHostětínský mošt
Hostětínský sirup
Hostětínský ocet
Identifikátory
Oficiální webwww.mostarna.bio
IČO26896869
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Historie

Moštárna v Hostětíně vznikla díky spolupráci s lucemburskou nadací Hëllef fir d'Natur v rámci projektu na záchranu starých a krajových odrůd, tradičního ovocnářství a posílení ekonomické soběstačnosti regionu za finanční podpory lucemburského ministerstva životního prostředí.

Moštárna byla vybudována v letech 1999–2000 rekonstrukcí bývalé stodoly v zemědělské usedlosti, kterou v roce 1998 zakoupila Nadace Veronica.

První lisování a stáčení jablečného moštu proběhlo v září 2000. Od první sezóny provozovalo moštárnu Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat. To v červnu 2003 založilo stejnojmennou obchodní společnost, která převzala od září 2003 provoz. V dubnu 2011 změnila společnost název obchodní firmy na Moštárna Hostětín s.r.o.[1]

Produkce

Moštárna vyrábí a dodává na domácí trh ovocné šťávy, sirupy a jablečný ocet. V prvních letech byl sortiment výrobků omezený na jablečný mošt, později přibyly míchané ovocné nápoje a bylinné sirupy s třtinovým cukrem. V roce 2016 uvedla moštárna na trh bio jablečný ocet. Biopotraviny tvoří přibližně 60% obratu firmy.

Environmentální a sociální přínosy

Moštárna využívá sluneční energii na ohřev teplé vody[2] a na výrobu elektřiny. Díky zpracování ovoce z blízkého okolí (především od ekologických zemědělců) je moštárna příkladem podniku, který podporuje místní ekonomiku. [3][4]

Zajímavosti

Za moštárnou stojí téměř dvě stě let stará roubená sušárna ovoce, kterou obklopuje ovocný sad s krajovými ovocnými odrůdami. V prvním ročníku soutěže Česká biopotravina roku získal hlavní ocenění bio-jablečný mošt z hostětínské moštárny. 22. března 2010 navštívil moštárnu a ochutnal její výrobky princ Charles[5] [6][7]. V zářijovou neděli kolem svátku sv. Václava se na moštárně a v celé obci koná Jablečná slavnost. Autorem vizuálního stylu (logo, etikety) je brněnský výtvarník Rostislav Pospíšil.

Odkazy

Reference

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.