Margit Slimáková

Dětství prožila na jižní Moravě. Když bylo Slimákové deset let zemřela jí matka, což s dalšími problémy nakonec vyústilo v mentální anorexii, kterou později s pomocí medicíny překonala.[7]

Vystudovala Střední zdravotnickou školu v Brně a v roce 1993 promovala z farmacie na Farmaceutické fakultě Univerzity Karlovy s diplomovou prací o stravování dětí.

V letech 1993–1995 pracovala jako výživová poradkyně v Institutu celostní medicíny Josefa Jonáše.[8]

Pracovně pobývala v USA, Číně, v Německu nebo ve Francii a absolvovala zahraniční certifikované kurzy zaměřené na výživové poradenství.[9] Po 10 letech v zahraničí se vrátila zpět do České republiky, kde se věnuje především osvětě v oblasti výživy a veřejného zdraví.[4]

Rigorózní zkoušku z Klinické farmakologie, Lékárenství a sociální farmacie složila na Farmaceutické fakultě Univerzity Komenského v Bratislavě a v roce 2015 získala titul PharmDr.[2]

Žije v Kolodějích u Prahy.[1]

Promovanou absolventku farmacie Slimákovou zaměstnal jako specialistku na výživu Josef Jonáš, představitel české alternativní medicíny a držitel anticeny Bludný balvan. Roku 1996 společně publikovali knihu Jonášův průvodce zdravou kuchyní.[10]
Margit Slimáková píše články na svém webu i blogu,[11] natáčí videa na Margit.TV. Účastní se řady projektů a veřejných debat.[12] Zaměřuje se na propagaci zdravého stravování ve školách, na problematiku zdravého stravování, na problematiku biopotravin, GMO a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.[13][14]

Podle zahraničních vzorů prosazuje výživové doporučení tzv. My Plate (Zdravý talíř) coby názornější alternativu k potravinové pyramidě.[4] Stala se odbornou garantkou projektu Přirozená péče o zdraví dětí a občanské iniciativy Skutečně zdravá škola, která prosazuje modernizaci spotřebního koše a regulaci prodeje sladkostí a nezdravých potravin ve školních automatech či bufetech.[15][16]

Mimo jiné prosazuje svobodu očkování s odůvodněním, že v téměř celé západní Evropě je očkování dobrovolné a „rodiče mají právo rozhodovat o zdravotních zákrocích prováděných na jejich dětech“.[17] V oblasti výživy doporučuje především konzumaci přirozených, tj. minimálně průmyslově upravovaných potravin. Je také zastáncem opatrnosti při zavádění geneticky modifikovaných potravin.[18]

Jako výživová poradkyně spolupracuje s Domem čínské medicíny.[10]

Roku 2017 založila Globopol, český think tank, který se zabývá otázkami výživy a zdravotní prevence.[19][20]

• 2. místo v pražském finále soutěže Živnostník roku 2014[3]

• SLIMÁKOVÁ, Margit. Velmi osobní kniha o zdraví. Praha: BizBooks, 2018. ISBN 978-80-265-0753-6.
• SLIMÁKOVÁ, Margit; JONÁŠ, Josef. Jonášův průvodce zdravou kuchyní. Praha: Eminent, 1996. ISBN 80-85876-21-3.
• SLIMÁKOVÁ, Margit. Jaké vitaminy dětem doporučit a kdy. Pediatrie pro praxi. Solen, 2014, roč. 15, čís. 5, s. 303–307. Dostupné online. ISSN 1213-0494.