Little Pine

Little Pine je veganská restaurace v Los Angeles. Leží ve čtvrti Silver Lake, konkrétně v ulici Rowena Avenue. Otevřena byla dne 19. listopadu 2015.[1] Původně měla být otevřena již v létě toho roku.[2] Založil jí hudebník a dlouholetý vegan a bojovník za práva zvířat Moby.[3] Ten uvedl, že restauraci neotevřel z důvodu, aby zbohatl (podle jeho slov je to příliš drahá záležitost a bere hodně času), ale protože chtěl spojit různé obory, o něž se zajímá – organickou potravu, veganství, architekturu, design a komunitu.[4] V době vzniku zde bylo místo pro šedesát návštěvníků.[5] O její design se postaralo studio Hus a má reflektovat moderní styl poloviny dvacátého století.[6] V interiéru se také nachází například fotografie přírody, které pořídil sám Moby.[7] Hudebník také zakázal, aby byla v restauraci hrána jeho hudba.[4][8] Veškeré pokrmy, které restaurace podává, jsou vyrobeny z rostlinných produktů. Pokrmy jsou ovlivněné středomořskou kuchyní,[9] čímž se myslí španělskou, francouzskou či španělskou, ale zčásti také severoafrickou.[7]

Little Pine
Základní údaje
Datum založení	2015
Zakladatel	Moby
Sídlo	Los Angeles, Kalifornie, USA
Adresa sídla	2870 Rowena Avenue, Los Angeles
Souřadnice sídla	34°6′27,9″ s. š., 118°16′0,44″ z. d.
Klíčoví lidé	Moby
Charakteristika firmy
Oblast činnosti	stravování
Majitel	Moby
Identifikátory
Oficiální web	http://www.littlepinerestaurant.com/
Některá data mohou pocházet z datové položky.