Kyselina pelargonová

Kyselina pelargonová
Obecné
Systematický název	nonanová kyselina
Triviální název	kyselina pelargonvá
Anglický název	Nonanoic acid (systematický název); Pelargonic acid
Německý název	Pelargonsäure
Funkční vzorec	CH3(CH2)7COOH
Sumární vzorec	C9H18O2
Vzhled	Čirá až nažloutlá olejovitá kapalina
Identifikace
Registrační číslo CAS	112-05-0
SMILES	CCCCCCCCC(=O)O
InChI	1/C9H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9(10)11/h2-8H2,1H3,(H,10,11)
Vlastnosti
Molární hmotnost	158,230 g/mol
Teplota tání	12,5 °C
Teplota varu	254 °C
Hustota	0,900 g/cm3
Index lomu	1,432 2
Kritická teplota Tk	439 °C
Kritický tlak pk	2,35 MPa
Disociační konstanta pKa	4,96[1]
Rozpustnost ve vodě	0,03 g/100 ml
Rozpustnost v nepolárních ; rozpouštědlech	rozpustná v chloroformu, diehyletheru a hexanu
Bezpečnost
	; GHS07[2]; Varování[2]
R-věty	R34
S-věty	S1/2 S26 S28 S36/37/39 S45
NFPA 704	1 3 0
Teplota vzplanutí	114 °C
Teplota vznícení	405 °C
Není-li uvedeno jinak, jsou použity; jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa).
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Kyselina pelargonová (systematicky kyselina nonanová) je nasycená mono karboxylová kyselina. Její soli a estery se nazývají pelargonáty (systematicky nonanoáty).

Vlastnosti

Kyselina pelargonová je za normálních podmínek čirá nebo nažloutlá olejovitá kapalina nepříjemného zápachu.

Amonná sůl této kyseliny se používá ve směsi s glyfosátem jako neselektivní herbicid.

Estery kyseliny pelargonové se přidávají do potravin jako aromata.

Samotná kyselina se také používá na výrobu plastifikátorů, její derivát 4-nonanoylmorfolin je přísadou v některých pepřových sprejích.

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Nonanoic acid na anglické Wikipedii.

Lide, D. R. (Ed.). CRC Handbook of Chemistry and Physics (70th Edn.). [s.l.]: Boca Raton (FL):CRC Press, 1990. (anglicky)
Nonanoic acid. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov [online]. PubChem [cit. 2021-05-23]. Dostupné online. (anglicky)

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.