Kyselina 3-hydroxypropionová
Kyselina 3-hydroxypropionová, systematický název kyselina β-hydroxypropionová je hydroxykyselina, strukturní izomer kyseliny mléčné a proto se někdy také nazývá kyselina isomléčná. Při zahřátí se dehydratuje a vzniká kyselina akrylová. Připojením aminové skupiny na druhý uhlík vznikne biogenní aminokyselina serin.
| Kyselina 3-hydroxypropionová | |
|---|---|
Strukturní vzorec | |
Prostorový model | |
| Obecné | |
| Systematický název | kyselina 3-hydroxypropanová |
| Triviální název | kyselina β-hydroxypropionová kyselina isomléčná |
| Sumární vzorec | C3H6O3 |
| Vzhled | bílý prášek |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 503-66-2 |
| ChEBI | 33404 |
| SMILES | O=C(O)CCO |
| InChI | 1S/C3H6O3/c4-2-1-3(5)6/h4H,1-2H2,(H,5,6) |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 90,08 g/mol |
| Teplota tání | <25 °C |
| Teplota varu | rozklad |
| Disociační konstanta pKa | 4,5 |
| Rozpustnost ve vodě | velmi dobře rozpustná |
| Rozpustnost v polárních rozpouštědlech |
dobře rozpustná v ethanolu |
| Rozpustnost v nepolárních rozpouštědlech |
obtížně rozpustná v diethyletheru |
| Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Použití
Tato kyselina se používá na výrobu mnoha různých látek, například kyseliny akrylové a akrylátů. Také se z ní vyrábějí biologicky rozložitelné plasty.
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku 3-Hydroxypropionic acid na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu 3-hydroxy propanová kyselina na Wikimedia Commons
Portály: Chemie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.