Kuchyně Svatého Vincence a Grenadin
Kuchyně Svatého Vincence a Grenadin je podobná ostatním karibským kuchyním. Mezi typické suroviny patří tropické ovoce, kokos, zelenina, plantainy, ryby nebo mořské plody.[1][2][3]
Callaloo
Pivo Hairoun
Specialitou Svatého Vincence a Grenadin je chlebovník, který se hojně pěstuje a připravuje se na mnoho způsobů (smažený, opečený, chlebovníková omáčka, chlebovníkové dezerty).[3][4]
Příklady pokrmů a nápojů ze Svatého Vincence a Grenadin
Příklady pokrmů a nápojů ze Svatého Vincence a Grenadin:[1][2][3]
- Callaloo, pokrm z dušených listů taro (kolokázie jedlá)
- Souse, polévka z kuřecího masa, limetky, brambor a papriky
- Smažené plantainy
- Black cake, zákusek ze sušeného ovoce, rumu a mouky[5]
- Dýňová polévka[6]
- Rum
- Pivo, místní značka se nazývá Hairoun[7]
- Ovocné šťávy
- Nápoj z mořských řas
Reference
- World Travel Guide [online]. [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- About the food of Saint Vincent and the Grenadines | Global Table Adventure [online]. [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- Food That is Served in St. Vincent & the Grenadines. Travel Tips - USA Today [online]. [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- ISSUE 96, Jonathan Ali |. Caribbean Beat Magazine [online]. 2009-03-01 [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- Black Cake (Traditional Cake From Saint Vincent). BigOven.com [online]. [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- DELICIOUSADVENTURE. Edible U.N. [online]. 2017-12-24 [cit. 2020-05-27]. Dostupné online. (anglicky)
- St. Vincent Brewery Limited | Hairoun Beer | St Vincent Grenadines. www.hairounbeer.com [online]. [cit. 2020-05-27]. Dostupné online.
Portály: Gastronomie | Střední Amerika a Karibik
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.