Kozák topolový
Kozák topolový (Leccinum duriusculum) je jedlá houba z čeledi hřibovitých.
 Kozák topolový | |
|---|---|
 Kozák topolový | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Pododdělení | Agaricomycotina |
| Třída | Agaricomycetes |
| Řád | hřibotvaré (Boletales) |
| Čeleď | hřibovité (Boletaceae) |
| Rod | kozák (Leccinum) |
| Binomické jméno | |
| Leccinum duriusculum (Schulzer ex Kalchbr.) Singer (1947) | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Popis
Klobouk je v mládí polokulovitý, později sklenutý až rozložený, obvykle 6-20(30) cm široký, většinou kožově hnědý. Rourky jsou v mládí bělavé, později šedavé, póry stejně zbarvené. Třeň je válcovitý nebo mírně kyjovitý, obvykle 10-20(30)cm dlouhý a 2-4(6) cm tlustý. Dužina je bělavá až šedavá, na lomu či řezu tmavnoucí do šedohněda, pevná až tvrdá. Chuť má lahodnou, vůni jemně houbovou. Výtrusný prach je světle hnědý.
Výskyt
Roste nehojně až dosti hojně pod topolem bílým (Populus alba) a dalšími topolovitými stromy, výjimečně i pod jinými listnáči, v poslední době je stále hojnější. Vzácně se vyskytuje Robustní forma (forma Robustum), která je ještě větší - klobouk až 30(40) cm široký a třeň až 30(40) cm dlouhý a až 6(8) cm tlustý - roste na stejných stanovištích a je stejně využitelný jako základní druh, jenom je mnohem vzácnější.
Užití a podobné druhy
Jedná se o výbornou jedlou houbu. Podobný rovněž jedlý a výborný Křemenáč hnědý je ještě větší, klobouk má tmavě rezavě hnědý, šupinky na třeni jsou tmavě hnědé až černé.
_Singer_254201.jpg.webp)
