Hospoda Slezský Grunt

Hospoda Slezský Grunt se nachází na ulici Poddubí ve Smolkově, části obce Háj ve Slezsku v okrese Opava v Moravskoslezském kraji.

Hospoda Slezský Grunt
Poloha
AdresaPoddubí 3, Smolkov, 747 87, Háj ve Slezsku, okres Opava, Moravskoslezský kraj, Česko Česko
PohoříOpavská pahorkatina
Souřadnice49°54′10,44″ s. š., 18°4′19,5″ v. d.
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Hospoda Slezský Grunt je stylově staroslezská restaurace, která se nachází vedle malého centrálního parku se zvonicí a upravenými rekonstruovynými ruinami základů bývalé kaple. Prostory hospody vznikly rozsáhlou rekonstrukcí místního starého hospodářského stavení s cílem zachování původního historického vzhledu a dobové atmosféry. Kromě rozsáhlých gastronomických služeb, primárně zaměřených na slezskou kuchyni, jsou zde také ubytovací služby, kulturní sál a občasný kulturní program.[1][2][3][4]

Za nabídku kvality jídel podle starých a místních receptur regionu získala hospoda certifikát regionálního produktu.[2][3]

Geograficky se hospoda nachází v pohoří Opavská pahorkatina.

Historie

První písemná zmínka o zemědělském statku (bauern grunt) pochází z roku 1870, avšak statek je starší. Z roku 1871 pochází záznam o prvních majitelích statku, kterými byli Josef Křížek a Anna Křížek (rozená Galdia). Rod Křížků vlastní statek až do současnosti. Současná rekonstrukce statku s úpravou na hospodu byla prováděna podle historických fotografií, kde nejstarší fotografie pochází z roku 1889.[5]

Odkazy

Reference
  1. Hospoda a penzion Slezský Grunt - Úvod. www.slezskygrunt.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online.
  2. Hospoda SLEZSKÝ GRUNT - OPAVSKÉ SLEZSKO. Regionální značky [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online. (anglicky)
  3. Hospoda Slezský Grunt. Moravskoslezský kraj - průvodce po Severní Moravě a Slezsku [online]. Dostupné online.
  4. Kam na regionální jídla? Kyselo na horské farmě. auto.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online. (česky)
  5. Hospoda a penzion Slezský Grunt - Historie. www.slezskygrunt.cz [online]. [cit. 2021-11-17]. Dostupné online.

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.