Glukosid kyseliny p-kumarové
Glukosid kyseliny p-kumarové je glykosid odvozený od kyseliny p-kumarové, vyskytující se v chlebech obsahujících lněná semena.[1]
| Glukosid kyseliny p-kumarové | |
|---|---|
Strukturní vzorec | |
| Obecné | |
| Systematický název | (2E)-3-(4-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}fenyl)prop-2-enová kyselina |
| Ostatní názvy | 4-O-glukosid kyseliny p-kumarové, 4-O-beta-D-glukosyl-4-hydroxycinamát |
| Sumární vzorec | C15H18O8 |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 14364-05-7 |
| PubChem | 9840292 |
| SMILES | C1=CC(=CC=C1/C=C/C(=O)O)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O |
| InChI | 1S/C15H18O8/c16-7-10-12(19)13(20)14(21)15(23-10)22-9-4-1-8(2-5-9)3-6-11(17)18/h1-6,10,12-16,19-21H,7H2,(H,17,18)/b6-3+/t10-,12-,13+,14-,15-/m1/s1 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 326,30 g/mol |
| Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku p-Coumaric acid glucoside na anglické Wikipedii.
- Phenolic glucosides in bread containing flaxseed. C. Strandås, A. Kamal-Eldin, R. Andersson and P. Åman, Food Chemistry, volume 110, issue 4, 15 October 2008, pages 997–999, DOI:10.1016/j.foodchem.2008.02.088
Portály: Chemie
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.