Smldinec

Smldinec (Dioscorea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi smldincovitých. Některé druhy se pěstují pro jedlé škrobnaté hlízy nazývané jamy. Některé jamy jsou původem z Afriky, jiné z jihovýchodní Asie. Pěstují se hlavně v tropech všech kontinentů. Hlízy obsahují jedovatý alkaloid dioscorin, který se však dá zničit teplem. Proto se hlízy před konzumací vaří nebo jinak tepelně upravují. Rod smldinec zahrnuje asi 100 druhů.

Smldinec
Hlíza jamu
Vědecká klasifikace
Říšerostliny (Plantae)
Podříšecévnaté rostliny (Tracheobionta)
Odděleníkrytosemenné (Magnoliophyta)
Třídajednoděložné (Liliopsida)
Řádsmldincotvaré (Dioscoreales)
Čeleďsmldincovité (Dioscoreaceae)
Rodsmldinec (Dioscorea)
L., 1753
Druhy
  • Dioscorea alata
  • Dioscorea bulbifera
  • Dioscorea cayensis
  • Dioscorea esculenta
  • Dioscorea batatas
  • Dioscorea dumetorum
  • Dioscorea hirtifilora
  • Dioscorea latifolia
  • Dioscorea minutiflora
  • Dioscorea preussii
  • Dioscorea zanzibarensis

aj.

Některá data mohou pocházet z datové položky.

Galerie

Největší producenti

V roce 2017 bylo podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO, jedna z agentur Organizace spojených národů) celosvětově vyprodukováno 73 milionů tun jamů. Deset největších producentů vypěstovalo celkově 96,5 % celosvětové produkce. Samotná Nigérie se na celosvětovém množství podílela 65,7 %.[1]

Největší producenti jamů (2017)[1]
Pořadí Stát Množství
(v tunách)
1 Nigérie47 942 712
2 Ghana6 857 000
3 Pobřeží slonoviny7 148 000
4 Benin3 133 367
5 Etiopie1 400 000
6 Togo826 553
7 Kamerun648 407
8 Čad493 841
9 Středoafrická republika476 651
10 Haiti439 329
Svět73 018 875

Odkazy

Reference

  1. Production statistics, FAO 2019 [online]. fao.org. Dostupné online. (anglicky)

Související články

  • Smldinec čínský

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.