Bentó

Bentó (japonsky 弁当) je jídlo v krabičce zvané bentóbako (弁当箱). V ní si lidé berou jídlo do práce, školy či na cestu. V krabičkách vyrobených ze dřeva, plastu nebo kovu s přihrádkami je obvykle rýže, maso nebo ryby, nakládaná zelenina, sójová omáčka a další přísady.

Bentó
Bentó

Vybrané ingredience přidávané do bentó

Agedófu (揚げ豆腐)smažené tofu
Džako (雑魚)malé sušené ryby
Konnjaku[zdroj?]druh suši[zdroj?]
Maguro sašimi (鮪刺し身)sašimi z tuňáka
Onigiri (御握り)rýžové trojúhelníky s náplní
Takenoko (竹の子)bambusové výhonky
Cukemono (漬け物)nakládaná zelenina
Hidžiki (鹿尾菜)mořské řasy

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bentó na slovenské Wikipedii.

Literatura

  • Japonsko, Ikar, Praha 2007, ISBN 978-80-249-0739-0, str. 325

Externí odkazy

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.