Bangladéšská kuchyně

Bangladéšská kuchyně (bengálsky: বাংলাদেশের রান্না) je v mnoha ohledech velice podobná indické kuchyni, především v blízkosti hranic s Myanmarem byla ovlivněna také myanmarskou kuchyní. Bangladéšská kuchyně nevyužívá příliš masa, nejčastěji se ale používají ryby z řek a moře. Základní potravinou je rýže a luštěniny.[1][2]

Tradiční bangladéšská jídla: iliš, biryani a chléb pitha
Ilustrace: tradiční bengálské sladkosti

Příklady bangladéšských pokrmů a nápojů

Příklady bangladéšských pokrmů a nápojů:[1][2]

  • Kari
  • Dál, označení pro kořeněné pokrmy z čočky
  • Biryani, rýžová směs
  • Kebab
  • Různé druhy chleba (například čapatí nebo pitha)
  • Iliš, kari z ryby hilsa s hořčičným semínkem
  • Mišti doi, slazený jogurt podávaný jako dezert
  • Čaj

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bangladeshi cuisine na anglické Wikipedii.

  1. World Travel Guide [online]. [cit. 2020-12-08]. Dostupné online. (anglicky)
  2. Bangladéš » Gastronomická cesta kolem Světa [online]. [cit. 2020-12-08]. Dostupné online. (anglicky)

Externí odkazy
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.